-page-001%20-%20copie_edited_edited.png)
ANTIPASTI-PIATTI
ANTIPASTI
Kleine citroen, Parmezaanse kaas en geroosterd broodkruim
€ 6,5
Gebakken inktvis en aioli
€ 12
Apulische Burrata
Romige burrata op een bedje van rucola, gedroogd met taralli
€ 13,5
Vitello tonato
Dunne plakjes kalfsgebraad, tonijnsaus, kappertjes en rode uien augurk
€ 14
Italiaanse charcuterie tagliere
Parmaham (18 maanden), pistache mortadella, spianata piccante, witte truffelham.
€ 19
PIATTI
Mafaldine carbonara
Lange, gekrulde pasta, ei- en parmezaansaus en guanciale.
€ 14
Linguine-pesto en stracciatella
Lange, dunne pasta, huisgemaakte pesto en burrata hart.
€ 15
Mafaldine al tartufo
Lange en krullende pasta, crème van champignons, gebroken stukjes en verse truffels.
€ 20
Huisgemaakte gnocchi gratin met 4 kazen
geserveerd met een groene salade
€ 15
Scaloppina alla milanese
Dun gepaneerde kalfsschnitzel, geserveerd met linguine in tomatensaus en een groene salade.
€ 21
Polpette al sugo della nonna
geserveerd met huisgemaakte friet en salade.
Mogelijkheid om het met pasta te eten.
€ 15
Vleetvleugel met kappertjes in witte botersaus
begeleid door een duo van linguine
€ 18