COMMANDER

Tequila, triple sec, rietsuikersiroop, citroensap en jalapeno

Gin, citroen, basilicum, rietsuikersiroop.

Wodka, passievrucht, vanille en citroensap.

Itamicus, gin doordrenkt met groene thee, grapefruit en frisdrank

St Germain, vlierbloesemsiroop, citroensap en champagne.

Amaretto, Cointreau en ananassap.

Wodka, kalhua, koffie en rietsuikersiroop.

Wodka, St Demain, frambozen-, citroen- en basilicumpuree.

Vlierbloesemsiroop, komkommer, muntbasilicum en sodawater.

Frambozenpuree, ananassap en passievruchtensap.

Romige burrata op een bedje van rucola, gedroogd met taralli

Dunne plakjes kalfsgebraad, tonijnsaus, kappertjes en rode uien augurk

Parmaham (18 maanden), pistache mortadella, spianata piccante, witte truffelham.

Lange, gekrulde pasta, ei- en parmezaansaus en guanciale.

Lange, dunne pasta, huisgemaakte pesto en burrata hart.

Lange en krullende pasta, crème van champignons, gebroken stukjes en verse truffels.

geserveerd met een groene salade

Dun gepaneerde kalfsschnitzel, geserveerd met linguine in tomatensaus en een groene salade.

geserveerd met huisgemaakte friet en salade. Mogelijkheid om het met pasta te eten.

begeleid door een duo van linguine

De koffieklassieker

Huisgemaakte gezouten boterkaramelcrème en coulis

Huisgemaakte chocolademousse en -schaafsel

Koffie, vanille en pistache-ijs

Gorgonzola, taleggio en caciocavallo.

Huisgemaakte citroentaart, limoenschil en Zwitserse meringue.

Citroen- en wodkasorbet

Vanille-ijs, chocoladecoulis en slagroom

Amaretto, triple sec, ananassap

Wodka, kalhua, koffie

- Pasta naar keuze linguine of rigatoni carbo, pesto of parmezaancrème of een pizza naar keuze - 1 siroop - 1 bolletje ijs

Tomatensaus, fio di latte mozzarella, basilicum en olijfolie.

Tomatensaus, fior di latte mozzarella, champignons en witte ham.

Fior di latte mozzarella, gorgonzola, taleggio en parmigiano Reggiano.

Tomatensaus, fior di latte mozzarella, Sciacca-ansjovis, kappertjesbloemen en leucine-olijven.

Tomatensaus, fior di latte mozzarella, spianata piccante en Italiaanse olijven.

Tomatensaus, fior di latte mozzarella, aubergine, caciocavallo, Parmigiano Reggiano en basilicumpesto.